Ateliervloer en afwatering bepalend voor voedselveiligheid

Ateliervloer en afwatering bepalend voor voedselveiligheid

Geplaatst op 16-04-2019

Zowel bij renovatie als bij nieuwbouw is de keuze voor een nieuw vloerconcept niet eenvoudig. Het is zaak de materialen tegen elkaar af te wegen en rekening te houden met aandachtspunten inzake onderhoud, veiligheid en duurzaamheid.

Factory of the Future Awards: voedingsbedrijven evolueren naar fabrieken van de toekomst

Factory of the Future Awards: voedingsbedrijven evolueren naar fabrieken van de toekomst

Geplaatst op 15-04-2019

Vlaamse voedingsbedrijven evolueren steeds meer naar hoogtechnologische omgevingen die zich aanpassen aan de uitdagingen van de Industrie 4.0. Dat bevestigen de Factory of the Future Awards, waar dit jaar met Bio Bakkerij De Trog, Lavetan en Colruyt Group Fine Food opnieuw drie bedrijven gelinkt aan de voedingssector in de prijzen vallen.

Roestvrij staal 304 of 316 kiezen?

Roestvrij staal 304 of 316 kiezen?

Geplaatst op 15-04-2019

RVS316 heeft een betere corrosieweerstand heeft dan RVS304 maar is duurder. De keuze is niet altijd eenduidig, omdat een kwalitatief voordeel moet afgewogen worden tegen een duurdere prijs.

Impact Brexit wordt gigantisch voor voedingsindustrie

Impact Brexit wordt gigantisch voor voedingsindustrie

Geplaatst op 01-04-2019

Het uitblijven van een politiek akkoord over de brexit bezorgt het bedrijfsleven heel wat kopzorgen. Maar ook als er een deal wordt bereikt, zal de impact groot zijn. De voedingsindustrie dreigt hierbij het zwaarst getroffen te worden.

De richtlijnen van hygiëne in de voedingsindustrie

De richtlijnen van hygiëne in de voedingsindustrie

Geplaatst op 16-03-2019

De juiste faciliteiten en protocollen voor handhygiëne zijn zeer belangrijk in de voedingsindustrie waar hygiëne aan zeer strikte eisen gebonden is. De belangrijkste aandachtspunten op een rij.

Wat is HACCP?

Wat is HACCP?

Geplaatst op 16-02-2019

HACCP is een voedselveiligheidssysteem. Bedrijven die met voedsel omgaan voorkomen hiermee dat de veiligheid van ons eten in gevaar komt.   

Impact amerikaanse invoerheffingen op de Belgische staal- en aluminiumindustrie

Impact amerikaanse invoerheffingen op de Belgische staal- en aluminiumindustrie

Geplaatst op 16-02-2019

Onze export van staal naar de Verenigde Staten vertegenwoordigt ongeveer 4 à 5% van het totaal, goed voor circa 250 miljoen euro. De VS-invoerheffingen slaan nu enkel op basismaterialen in staal en aluminium en niet op afgewerkte producten.

De rol van RVS in de voedingsindustrie

De rol van RVS in de voedingsindustrie

Geplaatst op 17-01-2019

De voedselverwerkende industrie heeft te maken met strenge hygiëne en gezondheidseisen waardoor niet elk materiaal zomaar gebruikt mag worden. RVS wordt als superieur materiaal wereldwijd geaccepteerd omwille van diverse redenen

De principes van de preventieve HACCP referentiemethode

De principes van de preventieve HACCP referentiemethode

Geplaatst op 16-01-2019

HACCP is de huidige preventieve referentiemethode, waardoor de hygiënische veiligheid van onze voedselproducten gewaarborgd kan worden.

België is koploper in geprint voedsel

België is koploper in geprint voedsel

Geplaatst op 17-12-2018

Een 3D-voedselprinter is een kruising tussen een klassieke printer en de spuitzak van een banketbakker. Je kan er culinair creatief mee aan de slag, maar ook voedsel in poedervorm vast maken en afgewerkte producten fabriceren.

eerste vorige 1 laatste